A través de l'Associació FERT, l'Institut ofereix els Cursos d'Orientació Familiar, COF (en els quals el FERT és pioner a escala internacional), com a recolzament i ajut eficaç en la tasca educativa dels matrimonis amb els seus fills.
Els cursos es configuren sobre la base d'uns programes dissenyats en funció de les diverses etapes evolutives dels fills. La metodologia és essencialment participativa. Consisteix en la discussió de casos pràctics en equips de treball formats per diversos matrimonis.
Aquests equips es reuneixen sota els principis de la llibertat, el respecte a les opinions alienes i l'amistat, com a eix per fomentar la participació.
L'exposició dels casos és objecte de debat en sessions generals moderades per experts en cada tema que compten amb la col·laboració d'un equip tècnic d'investigació.