El Patronato es el órgano supremo de gobierno de la Universitat Internacional de Catalunya y ejerce su autoridad directamente o mediante su Comisión Ejecutiva. El Patronato realiza, a propuesta de su Comisión Ejecutiva, los nombramientos y ceses del rector, de los vicerrectores, del secretario general, del gerente, de los decanos de facultades, de los directores de escuelas, institutos universitarios de investigación y centros de estudios y de los otros miembros de la Junta de gobierno; también se encarga de los presupuestos anuales ordinarios y extraordinarios y sus liquidaciones.